O que é a Lichia?

É uma fruta pequena e redonda, de coloração róseo - amarronzada, polpa branca, gelatinosa, ligeiramente viscosa. Pode se consumida como fruto ao natural, em saladas doces e salgadas, compotas, secas, cristalizadas, em pasta, com creme de frutas.

Cada 100 g de polpa, fornece 65 kcal e 50 mg de vitamina C, suprindo cerca de 60% das necessidades diárias de vitamina C de um adulto. Essa vitamina fortalece o sistema imunológico, além de ser um potente antioxidante.

Portadores de Doença Renal Crônica devem ter cuidado, uma vez que, a fruta é rica em potássio (170 mg por 100 g de polpa), deve ser consumida com moderação por quem tem disfunções renais. A alta concentração desse elemento no sangue pode alterar o ritmo cardíaco.

Na culinária chinesa é encontrada em conserva e como acompanhamento de carnes picantes.