quinta-feira, 20 de janeiro de 2011

Purê de batatas com abóbora

Ingredientes:
5 unidades médias de batata
2 unidades médias de abóbora
2 colheres de sopa rasas de manteiga
½ xícara de chá de leite quente
½ xícara de chá de creme de leite
1 unidade mádia de cebola
2 dentes de alho
2 unidades médias de pimenta de cheiro
Alecrim e orégano a gosto

Modo de preparo: cozinhe as batatas e a abóbora separadamente até ficarem macias. Escorra e passe pelo espremedor ou liquidificador ainda quente. Coloque os purês em uma vasilha, acrescente a manteiga, o leite, o creme de leite. Separadamente, bata no liquidificador, a cebola, alho, sal, pimenta de cheiro, orégano e alecrim. Misture o tempero aos purês e leve ao fogo baixo, por cinco minutos. Sirva em seguida.


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